Calender
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< April 2017 >>
Recommend

Selected Entries
Recent Comments
Recent Trackback
Categories
Archives
Bookmark
Profile
Search This Site
Others

お菓子屋A-miu日々のこと

飛騨の山の中で、子育てしながらお菓子を焼く日々。
クリスマス

クリスマスの朝、キリッと寒く、霜で一面まっ白。

朝早く、バスに乗り込み卓球の試合会場に向かう娘をバス停まで送りがてら、チャイのお散歩。

鳥がピョ〜と鳴いて、春が来る直前のような気持ちになりました。

これから、陽が長くなっていくのが嬉しいね、と話しながら−3℃の冷たい空気の中、娘と歩く時間はしみじみ、心に沁みました。

 

いつも、お菓子屋の仕事で年末は忙しく、クリスマスディナーっぽいものは作るものの、クリスマスの飾り付けもプレゼントも無し、な我が家。

義兄サンタからのプレゼントが届くのが最大のお楽しみ。

昨日も、お年頃の二人にピッタリな素敵なチョイスのお洋服が届きました。

二人とも大喜びでその洋服を着て、夕飯。

 

 

 

続きを読む >>
Posted by amu
- / 09:17 / comments(0) / -
12月のお菓子 2016

もうすぐ冬至。

いよいよ冬へ突入なんだけど、今が一番日が短い訳で、これから日が長くなっていくんだなーと思うと、冬がそんなに怖くない!

 

年末押し迫っているのに、街にあまり出かけないし、テレビの無い生活をしている私はクリスマスや年末の空気を感じないまま、いつも後2週間!!って気付いてからから「えーーーー!!!」と焦ってしまうのです。

毎年のことなのに、学習しない、というか・・・。
ということで、今年はクリスマス兼、お年賀、というマナーもへったくれもない、クッキーボートをお届けします。
ご注文受付、終了致しました。
ありがとうございました。

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

12月21日〜12月29日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

続きを読む >>
Posted by amu
A−miuカタログ / 15:56 / comments(0) / -
シーズンイン

11月のお菓子のご注文の記事を書いてから、全く更新しておりませんでした。

そして、もう12月も後2週間を切り、2016年が終わってしまいます!!!

いつも、バタバタと過ごしている自分がなんだか情けなくなってきますが、駆け込み「12月のお菓子」のご注文を明日19日の夜7時〜受付致します。

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

今日は2泊3日でスキーの合宿に行っていた息子が帰って来ました。

昨年、初めてのクロスカントリースキーで、初めての合宿で、いきなり標高2000m超えの−6℃の吹雪の世界に放り込まれ、上り5kmを滑って(上って)やっと宿に着く、という荒行からのスタートだった志賀高原渋峠合宿。

今年は2年目だしね、とタカをくくっていたら、いきなりの−15℃!!!猛吹雪!!!

今年は二人以上で一緒に行くように、一人で行っては行けません!級だったそうです。

2日間は辛い辛い寒さの中での練習。

3日目の今日はご褒美のような暖かく(って−1℃)美しい景色の中を練習してきたそうです。

そんなこんな、シーズンインです。

私はゲレンデに行く余裕があるかしら?それより、滑れるかしら?
Posted by amu
日々のこと / 23:59 / comments(0) / -
11月のお菓子 2016

秋晴れの気持ちよい日。

先日のスーパームーンの前は何やら体調不良でしたが、その後、すこぶる元気で、ヤル気!

昨日はりんごを山のように仕込みました。
最初、沢山だから手動皮むき器でグルグル回して皮を剥こうとしたのですね。でもって、芯はドイツ土産のヘンケル社の芯を抜く道具を使ったのです。(リンゴの山を前にヤル気です)
ところが・・・。グルグル皮むき器は家庭用で刃がよくなく、芯抜き器もイマイチ。
結局、切れ味悪いもので力任せにすると、りんごの組織を潰して、果汁は出るし、切り口はすぐに変色するし。
やっぱ、これではりんごのせっかくの美味しさ台無しにしちゃうなー、と包丁研ぎ直し、皮を剥き、芯を取りました。りんごの皮を剥く時、産毛を剃る気持ちで剥いたらリンゴは痛くなくて、美味しさがそのまま活かせるんじゃないかな?と感じました。
昨日はかなり、りんごの気持ちに寄り添ってたので、美味しく炊きあがったような気がします。
さて、今月11月の通販の受付を致します。
昨年ご好評頂いて、今年も焼きます!
キャラメルりんごのパウンドケーキ。
よろしくお願いします。
ご注文受付、終了致しました。
ありがとうございました。

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

11月18日〜11月30日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

続きを読む >>
Posted by amu
A−miuカタログ / 15:18 / comments(0) / -
秋色

先週は初雪が降り、冬だー!って感じでしたが、その後、再び秋。

陽が傾く時間が早く、天気のよい日の午後のキラキラな時間は見事に美しい。

午後の工房からの秋色。

 

 

そして紅玉の深い色。

 

 

11月16日、午後7:00〜

11月のお菓子のご注文を受付致します。

キャラメルりんごのパウンドケーキです。

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by amu
日々のこと / 16:15 / comments(0) / -
収穫祭

ハロウィンはもともと収穫祭なのに・・・。

きっと子ども達は仮装をしてお菓子をもらうお祭りって思ってますね。

 

 

農家の友人はハロウィン用のかぼちゃを育てていて、ビッグさにびっくり!!

これは隣り町の収穫祭でイベント用に使われたそうです。

 

昨日は我が町でも収穫祭と芸能祭を同時開催していました。

中学校野球の練習試合でグランドにいたのですが、ドンドコ、ドンドコ、和太鼓の軽快な音が鳴り響いているのが聞こえて来ました。

 

 

続きを読む >>
Posted by amu
日々のこと / 16:55 / comments(0) / -
バースデーケーキ

息子のバースデーの日。

すっかり忘れて、通販の受付日としてしまい、朝からA−miuのお菓子を焼きまくっていました。

 

朝、おめでとうを伝えて、今日は忙しいからケーキ作れないかも・・・。と言っておいたのですが、なんとかギリギリセーフでデコレーション無しのロールケーキにロウソク点けて。

ろうそくは、あっただけ10本。

 

 

「えー。作ってくれたの〜!」って喜んでくれる姿がまだ可愛らしい14歳。

それにしても、年々、どんどん、簡素化されていくバースデーケーキ・・・。

母の愛が簡素化されてるわけではないのだが・・・。

 

 

昨年は確か、かぼちゃのムースだったはず。

 

その前もだ。12歳。

この時は特大ムース。

デコより量!

続きを読む >>
Posted by amu
家おやつ / 17:53 / comments(0) / -
10月のお菓子

週末はすごく冷え込んで、朝霜が降りました。

日中は暖かいのですが、飛騨の冬、近づいて来ました。

夏の間お休みさせて頂いていた通販、3ヶ月ぶりです。

ぐっと寒くなるこの季節、お菓子も美味しく感じられます。

どうぞよろしくお願いします。

 

ご注文受付終了致しました。

ありがとうございました。

 

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

10月20日〜10月28日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

 

 

 

続きを読む >>
Posted by amu
A−miuカタログ / 16:12 / comments(0) / -
カップケーキ

私の住む校区では、土曜教室という小学生対象の月に1回の講座があり、私はクッキング教室の講師として、年一回だけお手伝いをしています。

今年のクッキングは参加者が1年生だけ! 1年生というのは、かなり出来ることに限りがあるので、何を作ってみようか?

真剣に考える・・・。

我が子が1年生の頃って何やってただろう・・・?

 

今年はデコレーションカップケーキにしてみました。

ケーキは子ども達が練り練りすれば膨らみにくいのは目に見えています。でも、作ってみたいだろうし・・・。まあ、ケーキが膨らまなくても愛嬌ってことで、デコレーションで楽しめばいいかな?と。

 

 

かぼちゃペーストはあらかじめ用意し、かぼちゃのクリームとチーズクリームの2種類を作ってみました。

 

続きを読む >>
Posted by amu
日々のこと / 09:15 / comments(0) / -
台風と竜巻な日々

先週末、東京に行ってきました。

 

息子の野球部が市大会優勝!

 

本物の台風がやってきて!

 

楽しい来客があって。

 

美味しいコーヒーをのんで。

 

洋梨が熟して。

 

お祝い会をやって。

 

今度は野球部1年生大会で準優勝!

 

また大雨が降って。

 

私はついに熱を出しました。

 

 

書き出してしまえば、こんな感じの1週間だったんだけど、竜巻のような日々だった。

懐かしい友人に会えて、新しい出会いもあって、むちゃむちゃ濃い1週間。

で、キャパ超えの発熱。

で、ずーっと寝てたので、今日はこんな夜中に目が覚めちゃった。

もう一回眠ろう。
minocafe、matatabi+、青、motif、にお届けしました。
cocoruさんでのイベントにお越し下さりありがとうございました。

竜巻な中で洋梨ジャムを作りました。

次回通販で、洋梨ジャムの販売致します。

よろしくお願い致します。

 

Posted by amu
日々のこと / 01:40 / comments(0) / -