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お菓子屋A-miu日々のこと

飛騨の山の中で、子育てしながらお菓子を焼く日々。
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3月のお菓子
少し暖かくなったと喜んでいたら、またまた雪が降り積もりました。
春はいつやってくるのかなあ?と冷たい風吹く外の景色を眺めていたら・・・。
壇香梅 の黄色い花が少しだけ開いているのを発見!
こんなに寒いのに・・・自然の力って偉大だー。ちゃんと春なんだー。

さて、3月のお菓子です。
お待たせ致しました。

ご注文頂きましてありがとうございました。
受付終了致しました。


こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。
お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

3月28日〜4月10日までの間に順次お届け致します。
お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。


<クッキー> 賞味期限/3週間〜1ヶ月

 (アーモンドキャラメル) 400円/1袋
塩キャラメル味で、スライスアーモンド入り。
粉がぎゅっと詰まった食感です。


 (オートミールサブレ) 400円/1袋
オートミール、カシューナッツ、カボチャの種、チョコレートを卵で寄せて焼いたクッキーです。バターは使っていません。

 (オレンジピールチョコチップ) 400円/1袋
愛媛産の無農薬はっさくで作った自家製オレンジピールをたっぷり入れてあります。
爽やかな香りと、チョコレートの甘さがぴったりです。

 (黒糖ナッツ) 400円/1袋
アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、かぼちゃの種の5種類のナッツと小さく刻んだ黒糖を練り込んだクッキーです。


 (ビスコッティ) 400円/1袋
カシューナッツとラム酒漬けのいちじくの組み合わせです。
固い固いクッキー。バターは使っていません。


 (ガレットブルトンヌ) 150円/1ヶ
バターたっぷり、ラム酒の香りのリッチなクッキーです。
今までは3ヶ入りで販売しておりましたが、今回より、一つずつの販売とさせて頂きます。どうぞご了承頂きますよう、よろしくお願いします。


<マーマレードのチョコレートタルト>
     2000円(直径12cmタルト深型) 
     賞味期限/1週間〜10日

自家製伊予柑マーマレードを練り込んだ、濃厚なチョコレートタルトです。



もう少し寒い日が続くのかな・・・。
お茶の時間、温かな飲み物とともに・・・。

よろしくお願いします。









Posted by amu
A−miuカタログ / 23:09 / comments(0) / -
卒業
昨日は小学校の卒業式でした。
雪降る寒い日でしたが、式終了後は陽も射し、玄関でみんなで写真を撮って賑やかにお別れ出来ました。
卒業といっても、同じメンバーで中学校に通う訳ですから寂しさは・・・ない。
でも、同じ顔ぶれだからこそ、6年前の保育園の卒園式の時も雪が積もったねー。と思い出しながら子ども達の成長をリアルに感じると、ジーンとくるものも・・・ある。

6年時の担任の先生はもち上がりで5〜6年の2年間お世話になり、上の子も2年間お世話になった先生で、我が家的には4年も担任を持って頂いた素晴らしき先生。
とっても元気で、熱く、前向きで、泣き虫で、一生懸命な先生。小学生時代に先生に出会えた事、大きな宝物だと思います。
親としても安心しておまかせできて、深く感謝です。
本当に良い環境で小学校生活を送らせてもらい、無事終了です。

卒業式の2日前、息子は小学生最後のスキーのレースでした。
2年生からの5年間、冬のシーズンはずっとスキー場に通い、滑って来ました。なかなかタイムとしての結果は出なかったのですが、とても上手に滑るようになりました。
そして、最後のレースは本人も大満足な良い滑りができ、笑顔で卒業できました。
身体の小ささがハンディともなり、気持ちも乗らず、スキーに対する気持ちが萎えていた時期もあったのですが、周りのコーチや先輩、お友達に支えてもらい、笑顔で終えられたことが本当に嬉しかったです。
子ども達は一つずつ卒業し、また進み・・・成長を見せてもらえること、本当に幸せです。



先日作ったレモンカードを練り込んだマフィン。
本のレシピ通りに作ったら、美味しい!
マフィンってあまり興味がなかったのですが、色々作ってみたくなりました。
いつかA−miuオリジナルのマフィンが作れるといいなあ。


3月のお菓子、お待たせしております。
3月26日(木)夜8:00〜受付致します。
どうぞよろしくお願いします。








Posted by amu
日々のこと / 09:50 / comments(0) / -
春〜♡
ここ数日、暖かくていっきに雪が融けています。
暖かいって幸せだ〜。
まだ我が家のリビングからの景色は、一面まっ白ですが、春の日射しがキラキラでまぶしくて、気持ちがあがります。


無農薬レモンを頂いたので、レモンカードというのを初めて作ってみました。
爽やかな黄色が美しくで、それだけで幸せな気分〜。

今日は伊予柑のピールやマーマレードも作ります。
すべてが春らしくて嬉しいー。
待ってました!春!という感じ。

そろそろフキノトウも出始めたかな。
ワクワクです。

motifにお届けしました。
春はクッキーもどんどん焼きます。ありがとうございます。







Posted by amu
日々のこと / 09:38 / comments(0) / -
ホワイトデー
明日はホワイトデー。
このホワイトデーから卒業、入学シーズンのプチプレゼント月間が A−miuの盛り上がり時期です。


昨日、高山の和雑貨屋さん「青」さんにお届けしました。小さな詰め合わせを先週お届けしたら翌日には売り切れました!との嬉しいお知らせを頂きましたので、またこの小さな詰め合わせをお届けして来ました。
どうぞよろしくお願いします。

我が家の息子はというと・・・。友チョコというありがたいブームに乗って、お姉ちゃんの友達から「お裾分け友チョコ」を頂いたり、同じ地区の心優しき同級生や下級生から「ついで?友チョコ」頂いたり。
これまで、チョコレートがゼロというバレンタインデー経験はありません(笑)
いつか、シャイボーイにも「好き」の気持ち入りのチョコレートをもらえる日がやってくるのでしょうか・・・。

友チョコとは女子同士の交換会のようで、お互いに30〜40袋配っているようです。
娘は2/3が男子という男女の仲が良いクラスで、娘もたくさんの男の子にも友チョコを配っています。
そして、そんな女子達にたくさん友チョコをもらう男の子の母。ホワイトデーにお返しをちゃんと用意して下さるお母さんもいらして・・・。
A君のお母さんは「家は女の子がおらんで、お返しにかわいいもの買うのが楽しい〜♡」といつもかわいい小さなプレゼントを用意してくれます。


私はといえば「親がお返しすることじゃないしー」と今まで用意しなかったのですが、息子に「お返しのクッキー持って行くー?」と聞いてみたら、「うん。作ってくれる?」と。(自分で作ってみようとは思わないみたい・・・)
今年はA君のお母さんを見習って、息子にチョコをくれた女の子達に母から「ありがとう」の気持ちを込めてささやかなクッキーのプレゼントを用意してみました。
「義理で。」と思えば面倒くさいこの習慣ですが、「こんな息子のことも忘れないで気にかけてくれてありがと〜」と思えば母も楽しく用意できるものですね。
ちゃんと渡せるのかな〜?シャイボーイ・・・。

そういえば私も夫に、アルコールたっぷりラムレーズンチョコレート(市販:100円)をあげてみたのだけど(結局作らなかった!)・・・。






Posted by amu
- / 08:15 / comments(0) / -