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お菓子屋A-miu日々のこと飛騨の山の中で、子育てしながらお菓子を焼く日々。
踏ん切り 習字デー
2010.02.27 (Sat)
一気に雪解けで、川の水量が多くて、ゴーゴーと流れています。
先日、最後のあがきで、ゲレンデに向かい、雪っていうか、氷っていうか、重ーーいシャーベットみたいな斜面を滑ってみたら、踏ん切りが付きました。 「もう春なのだ。」ガチャっとチャンネルが変わりました。 そして今日は子供達、習字で一日遊びました。私も書きたくてバンバンと書きなぐりました。 粉雪、滑走、流水、若芽、新芽、若葉、迎春・・・・花舞・・・とにかく浮かぶ言葉を書いていたらだんだん、すっかり春になりました。 気持ちよかった! 娘は年度末の漢字大会に向けて(3年生〜4年生は覚える漢字がたくさんです)漢字ドリルをめくりながら3時間くらい、ずっと書き続けていました。習字大好きな娘、楽しそうに努力の人です。 そして、我家のご長男。 習った漢字を書こうと思ったらしく、それを文章に。 母さんはその言葉を君に捧げたいよ。 誰と?明日の町民スキー大会に向けて気分を盛り上げてるのかしら? ぶっ!!輝く男?(笑) 可笑し過ぎます。 終わってみれば、3人で180枚程半紙を消費。 あー。楽しかったです。 明日はホントに(ホントか?)最後のスキー大会。 子供達の活躍楽しみです。 彼らの冬シーズンの成長、すばらしかったです。 さあ、春! せつない春
2010.02.24 (Wed)
本日2回目の投稿。
朝、「春が来てしまった・・・」と書いてから、家の中で仕事をして、昼過ぎに外に出た、ら。 ほわっとした温かな空気に一瞬、身体が華やいだ春の空気を喜び。 そしてその次の瞬間、ガーーーン。 「ホントに春が来ちゃったよ。何なのこのお手上げな感じの暖かさ。何か、何か、胸が痛い・・・」 何というのかなあ、想い焦がれた彼が、ふいっと立ち去ってしまった後の切ない寂しさ。っていうのかしら。ああ、シーズンが去って行く・・・涙。 バカみたいだけど、ほんとに泣きたい気分でした。 みごとに溶けていく雪。雪が溶けた上に、乾ききったアスファルト。 あああああ。冬の終わりがこんなに悲しいなんてー。 そんな悲しい気分で町まで納品に出かけました。 山の木々はもう少ししたら芽吹くぞ〜。とパワーを蓄えている感じ。もう本当に景色が一変していました。山の木々が眠りから覚めようとしている。春パワーのオーラが出てるし・・・。 と、道路脇の温度計をみたらば18℃。完全に負けた気分です。 これは、もう私もガチャッ!とチャンネル変えて、春モードにならなきゃかな。 ということで、青、motifに納品致しました。 よろしくお願い致します。 これは、先日の大雪の時、洗濯干しロープにひっかかっていた洗濯バサミに雪が積もって空中ボールが出来ていた写真。残像・・・・。 でも、身体は春の気配を素直に喜んだのを感じた。 そうそう、私のスキーへの熱き想いの意識チャンネルを変えれば、春は素晴らしく嬉しいはず。 春なのーーー?
2010.02.24 (Wed)
窓の外が、ものすごく眩しいです。 温かく、強い日差し。 春がきてしまった・・・・。 雪が、すごい勢いで溶けています。 ちょっと嬉しいけど、「まだ、ちょっと待ってよ。」という気分。 今年は、充分滑ったはずのスキーな日々。 しかし、もう一歩、階段を上りたかった。(すでに過去形?) 来週はついにホワイトデー週間に突入、ということで、この陽気だし、もうこれは今週しかないのかもしれない・・・・。 先日、いつもお菓子をご注文下さるAさんが「A−miuさんは、まだまだスキーを楽しんでくださいね」ってメール下さったのにーーーー! 今週末は子供達がエントリーしている恒例の「町民スキー大会」。 今週の雨マーク、雪マークにかわってくれないかしら・・・。 と、相変わらず私のスキー熱はさめやらず、なのですが。 ホワイトデーに向けてコツコツと仕込みもしています。 3月1日(予定)から3月の通販のご注文を承ります。今月中にご注文をお受けしようと思っておりましたが、夜の会合の多いこと・・・。そして2月は28日までしかないのですね。2010年、始まったばかりだというのに、早くも2ヶ月が飛ぶように過ぎて行く。 昨日、新潟のtetoteにクッキーをお送りしました。 また新たな場所で、A−miuクッキーお世話になります。 お近くの皆様、どうぞよろしくお願い致します。 雪降る景色
2010.02.19 (Fri)
バレンタインにお菓子を送り出してから、つい気が抜けてます。
ぽつぽつと仕事をしながら窓の外を眺めては色々考えます。 雪の降り方ってのは本当に色々で見飽きることがありません。 さっきは、陽がさしている所にポツッ・・・・と視界の中に2〜3粒雪が見えるような冗談みたいに少量な降り方だったのです。 だけど、ブログを書こうと写真を取り込んだりして、今外を見てみれば、吹雪っぽい降り方。いつの間にかどよーんと曇っているし、物悲しい雪国〜な景色。 夫は少し大粒な雪がまばらにフラ〜っと落ちて来て「数えられるんじゃないか?」と思うくらい少ない雪が降ってる景色が好きなのだそうです。(結構ポップに感じます) 私は、小粒の雪(大量)が真っ白な世界にまっすぐ深々と落ちて降り積もっていきそうな、そんな降り方が静かでわりと好きです。(結構、ネクラな感じかもしれません) ということで、今シーズンは本当に雪が多いです。 でも「もーイヤ!」とまだ感じていません。反対にまだ「春」になってもらっても困るし、くらいな感覚です。私、寒いの嫌いなんですけどね。 先日古い友人(温暖岡山在住)と電話で話していて「アムちゃんって、寒いの弱いんじゃねーん?指に霜焼けとか出来とったんじゃねかったっけ?(岡山弁)」と聞かれました。 確かに。霜焼けで手がパンパンでした。寒いのなんか大っ嫌い!でした。 なんでこんな寒い所に住んでるんでしょうね?不思議です。 でも、住めば都?雪が大好きなんです。ホント不思議です。 昨日は久しぶりに友人達が遊びにきてくれました。絶妙なタイミングで電話がかかってきたりしてめったに会えない同士5人が集合。 話は畑のことを中心に。私は畑仕事はほとんど出来ませんが、みなさんすごい!かなりの強者達で、5人中3人が麦を育てていました。どうやって脱穀するか、製粉するか、なんて主婦の会話とは思えないマニアックさ。 みんな、都会での暮らしの後に山での暮らしを選んだ人達で、便利さも不便さも知りながらここで満ちた生活をしている素敵な友人達。 飛騨在住10年を超えて「雪が大好き!」と言える私がここにいることを嬉しく思いました。 今日は久しぶりにケーキのご注文をお受けしました。 ここの所、クッキー屋さんの仕事が忙しくて、ケーキのご注文はほぼお断りしていたのですが。子供達がお世話になった隣地区の保育園の保護者会の集まりの時に皆さんで召し上がって下さるケーキです。そういえば、昨年も作らさせて頂いたのでした。 今晩は私もPTAの集まりです。 そろそろ夜ご飯の支度をしなければ。 ありがとうございました。
2010.02.15 (Mon)
2月のクッキーの送り出しが終わり、ほっと一息。
本日は歯医者さんとマッサージ屋さんにお世話になりました。 歯医者さん通いも本日で終了!(嬉) 身体もほぐしてもらったので、3月に向けて!! といいますのも、やはり、ホワイトデーの方が忙しくなりそうですので。 明日より始動です。 今月はtetoteの出張ショップにもお菓子をお送りしますし、3月は甲府のお店からもお誘いを頂いております。また予定が近づきましたら御紹介させて頂きますのでよろしくお願い致します。 本日、Herbs、motif、青 に納品致しました。 引き続き、ミニセットもご用意致しましたので、どうぞよろしくお願いします。 お届け後のメッセージを送ってくださったお客様、ありがとうございます。 嬉しいお言葉が疲れた身体に染み入ります。 少しずつ、お返事していきます。ありがとうございました。 ベイカーズハイ?
2010.02.13 (Sat)
昨日、第2便を出荷致しました。 お届け伝票番号を皆様にメールでお送りしなければ・・・とパソコンの前に座りましたが脳が眠気に勝てません。 間違いだらけのメールを送ってしまいそうでしたので、断念。今朝、お届けメールを発信致しました。 そして、最終便、本日出荷予定です。 温かいお言葉で「バレンタイン後でいいですよ」とお伝え下さった皆様、ありがとうございました。なんとか皆様に明日、14日までにギリギリお届けできそうです。 そして、地元高山のお客様にはご迷惑をおかけしております。 一昨日、青・motifに納品致しました。 昨日、坂本酒店に納品致しました。 通販で作ったミニセットも少量ですが納品致しましたのでどうぞよろしくお願い致します。 ちょっとランナーズハイ的?ベイカーズハイ! 勢いついてます。しかし気持ちの勢いに身体が着いて行けないのが悲しい所。 これ終わったら、明日こそスキー行こう!って思ってましたがこのお身体で行った日には・・・怪我してしまいそうで怖いです。 先日の大雪の後、工房からの景色。 真っ白で「キャー!」と嬉しくなります。 こうぼうの回りも雪だらけ。 雪の白と空の青の光のコントラストはいつも幸せな気分でいっぱいになるのです。 ごっぽり雪の重みで枝がしなってます。そんな木の下のスポットで・・・。子供達が遊んでるの見えますか?上から雪が落ちて来たら・・・おそろしや。 さあ!最終便の梱包です。 昨晩(夜中)に焼いたブラウニー美味しそうに焼けました。 バレンタインデーにむけて
2010.02.04 (Thu)
本日、お菓子のご注文の受付を終了致しました。
たくさんの方にご注文頂きましてありがとうございました。 日本各地で、A−miuクッキーを食べて頂けるなんて、本当にありがたいことです。 このブログも、ポツポツとあまり代わり映えのしない日常を書かせて頂いておりますが、色んな方が見て下さっているのだなあ。と嬉しく思っています。 そして、今日は午前中に学校へ。 今年はPTAの広報委員という役を頂いていて、学校新聞の「学級訪問」のコーナーの為、1年生の息子のクラスにお邪魔して取材。写真を撮って来ました。 子供達、かわいいです。スキー教室でも顔を合わせているし、なんといっても保育園から持ち上がりの1クラスですのでみーんな「あー、ゲンのお母さーん。ねえ、見て〜。写真撮って〜。明日もスキー来る〜?」と、とってもフランク。すごく嬉しい。 今日はグループごとに色々お楽しみの工作をしていて、ギャーギャーと自由。参観日のよそ行きさとは違って、日常の子供達が垣間見れてとても楽しかったです。 先生はとっても大変そうでしたが・・・。子供達パワーはすごい! 子供達にかわいいパワーをいっぱいもらいましたので、ご注文頂いたお菓子、どんどん焼いて行きます!! 今週からはスキーも自粛致します。(自らに言い聞かせています) しかし、明日は学校のスキー教室の日ですので、ちょっと失礼してゲレンデへ。 帰宅後、昨晩の恵方巻きの残りを・・・。 たくさん作ったのにひとかけらしか残っておりませんでした。子供達の食欲・・・これにもパワーを感じる今日この頃。 本日、青、motif に納品しました。 一昨日、坂本酒店、Herbsに納品済みです。 しばらく、追加納品が出来ません。 ご了承下さい。 よろしくお願い致します。 ありがとうございました。
2010.02.03 (Wed)
たくさんのご注文を頂きましてありがとうございました。
ご注文を終了させて頂きました。 14日以降のお届けでもいいよ。と言って下さるお客様のお言葉に甘えて、そのままご注文を受付を続けております。 2/3日(水)pm14:00以降にご注文頂きますお客様には、申しわけございませんが14日までのお届けができなさそうです。ご了承の上、ご注文くださいますよう、よろしくお願い致します。 よろしくお願い致します。 昨日、Herbs・坂本酒店に納品致しました。
2月のクッキー
2010.02.02 (Tue)
今日も雪。明日は一日中ずーーーーっと雪マーク。 東京でも降ったようですね。 今年は雪がいっぱいです。 夏の水不足の心配が軽減されると思うと恵みの雪だなあ。 バレンタインも近いのでちょっとだけチョコレートを意識したクッキーのミニセットとブラウニーをご用意しました。でも、チョコレートは難し過ぎて・・・。 A−miuはやっぱりクッキー屋!ですね。 よろしくお願いします。 たくさんのご注文を頂き、ありがとうございました。 受付を終了させて頂きます。 ご注文はこちらからお願いいたします→A−miu お申し込み頂いた順番にお送り致します。申しわけございませんが日にち指定はお受け出来ません。この日の到着は避けて欲しい等のご要望がございましたらメッセージ欄にご記入下さい。クッキーの賞味期限は約1ヶ月です。 多種類のクッキーをお申し込み頂いた場合、それぞれを製造して行く時間差で、賞味期限が3週間程になってしまう場合もあります。ご了承下さい。 ブラウニーの賞味期限 製造日より7日 スコーンの賞味期限 製造日より7日 今回、バレンタインと関係なく2月14日以降のお届けでも構わないよ。というお客様がいらっしゃったら、その旨ご記入頂けるとありがたいです。 終了しました。ありがとうございました。 (2cm×2cm)5ヶ入り チョコレート+ラムレーズン+くるみ+ヘーゼルナッツ (写真は5ヶ入りが3本写っています。) レーズンを噛んだら、ほわっとラムの香り。チョコレートが口の中に感じたら「アタリ!」って思う。ナッツのカリッとしたアクセントは嬉しい。 そんなブラウニーです。 バレンタインミニセット 600円/100g チョコチップ+オートミールクッキー キャラメル+アーモンドクッキー ココア+アーモンドクッキー オレンジピール+チョコチップクッキー クランベリー+ココナッツ+ ホワイトチョコチップクッキー(♡型) <クッキー> アーモンド・キャラメル 380円/70g キャラメルクリームとアーモンドスライスを練り込んでます。 塩味も効いていて、詰まった固さがかなりイケます。 あんず・クルミ 380円/70g リキュールに漬けた干しあんずとクルミの相性がいい感じ。 粗糖で粗めな質感にしています。ザクザクな中にしっとりあんずがアクセント。 オレンジピール・チョコチップ 380円/70g 無農薬のみかんの自家製ピールとチョコチップのクッキー。 みかんの香りが爽やかです。 焼き菓子の定番ですね。A−miuのガレットはラム酒が効いてます。ハイカロリーならではのおいしさがたまりません。 クランベリー・ココナッツ・ホワイトチョコ 380円/65g A−miuのクッキーの中では一番サクサクと柔らかな食感。 最近の人気です。甘酸っぱくて、かわいくって乙女な感じ。 ココア・アーモンド 380円/70g 甘さ控えめで、ココア感たっぷり。我家の子供達の大人気。 古株、定番No.1 ココナッツマカロン 380円/55g 好き嫌いがはっきり別れるクッキーです。好きな人は、だ〜い好き。 低温で1時間やいてあります。カリカリ。 ちょっと甘め。 ジンジャーブロック 380円/5ヶ 新商品!強そ うです。スパイシーです。おいしいです。 あまりに美味しいので袋詰めしながらニヤケてます。 ガリガリと粗い食感です。 ビスコッティ 380円/75g 固い!固い!歯の弱い方は要注意。しかし、噛めば噛む程、味わいが・・・。A−miuの人気商品。 アーモンド+チョコ ビスケット 380円/65g バター・卵不使用です。オートミール、レーズン、マーマレード、ごまを、香り高いみかんはちみつと、菜種油でぎゅっと固めています。ゆっくり噛んでいると次々色んな味に出会えます。食いしん坊のお客様に大人気! <スコーン> はちみつや、ジャムは無しで、このままの甘みで充分なスコーンです。 クランベリー・ホワイトチョコチップ 150円/1ヶ クランベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さがポイントです。 アーモンド・チョコチップ 150円/1ヶ 皮付きアーモンドとチョコレートの定番のおいしさ。 ぎりぎりのアップで申しわけございませんでした。 どうぞよろしくお願いします。 バレンタインデーセット?
2010.02.01 (Mon)
先程から、またドカドカと雪が降り始めました。
すごいスピードで、地面めがけて迷うこと無く真っすぐに落ちてくる大粒の雪。 「今日は積もりますぜ!」という勢い。 ちょっと怖いような(明日は朝一で峠を越えて町=歯医者に行かなければなりません)、やっぱり嬉しいような(いい雪でのスキーはサイコーです)・・・・。 そんなことより、通販です。 遅くなってしまってすみません。 明日2月2日(火)午後8時〜ご注文承ります。 どうぞよろしくお願い致します。 バレンタインデーといえばチョコレートです。 しかしA−miuは、焼き菓子屋。 なんとなーくバレンタインを意識してチョコレートが入ったクッキーを中心にミニセットをご用意しました。 チョコチップ+オートミールクッキー キャラメル+アーモンドクッキー ココア+アーモンドクッキー オレンジピール+チョコチップクッキー クランベリー+ココナッツ+ホワイトチョコチップクッキー 少しずつのセット。600円(100g)です。 チョコレート+ラムレーズン+くるみ+ヘーゼルナッツのブラウニー 2cm×2cm 5個入り 700円/1本 (写真は5個入りが3本写っています。) その他、いつものようにクッキーのご注文を承ります。 詳しくは明日の記事で。 どうぞよろしくお願い致します。 |