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お菓子屋A-miu日々のこと

飛騨の山の中で、子育てしながらお菓子を焼く日々。
4月のお菓子 2017
春っぽいけど、まだまだ寒い飛騨。
庭にもまだ残雪が見えます。
今年は春が遠いです。
ご注文受付終了致しました。
ありがとうございました。

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

4月3日〜4月14日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

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Posted by amu
A−miuカタログ / 17:31 / comments(0) / -
2月のお菓子 2017

今日はとってもいい天気。

スキー場に行きたい所だが、今年はどうも気持ちが盛り上がらない。

まずは、済ませるべきこと済ませてスッキリしたい!と・・・。

苦手部門「確定申告の整理」済ませました!!!

が・・・、専門用語が分からず、記入ができない!
いつもこのまま市役所へ。
市役所の方にパソコンで打ち込んでもらって、指示通り書き込み、押印、提出。
後は、市役所に行くだけ。やった!今年、早いんじゃない?

ということで、バレンタインデーも過ぎたことですし、ゆったりお茶時間のお供、2月のお菓子。

どうぞよろしくお願い致します。

 

受付終了致しました。

ご注文頂きありがとうございました。

 

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

2月17日〜2月28日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

 

 

<クッキー> 賞味期限/3週間〜1ヶ月 

 

写真上から順番に

 (アーモンドキャラメル) 400円/1袋

塩キャラメル味で、スライスアーモンド入り。

粉がぎゅっと詰まった食感です。

 

 (えごまスパイス)  400円/1袋
えごまのプチプチ。爽やかな香り。
我が家のお隣りの農家さんが手間をかけてくつって下さったえごまで作っています。
バター、卵は使っていません。

 

 (黒糖ナッツ) 400円/1袋
黒糖の濃い甘み、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、かぼちゃの種のナッツの香り。
人気の定番クッキーです。

 

 (ココアアーモンド) 400円/1袋

スライスアーモンドが入ったベーシックなココアクッキーです。

ココアの分量が多めです。冷やして食べるのがお勧めです。

子ども達の一番人気。

 

 (シナモンはちみつ) 400円/1袋

シナモンの香りとみかんはちみつの香りが程よくあわさっています。

小麦粉のぎゅっと詰まった固さの中にバターのサクサク感がちょうどいいです

 

 (レモン・アーモンド・ココナッツ) 400円/1袋

レモン果汁、細かいココナッツ、細かいアーモンドが入っています。

爽やかな甘みのクッキーです。

 

 (ビスコッティ) 400円/1袋

チョコレートとアーモンドの組み合わせです。

固い固いクッキー。バターは使っていません。

 

*お届けはホールです。カットしてありません。

 

<ガトーショコラ> 賞味期限/1週間

 1800円/直径15cmホール

しっとり、ほろりと崩れる優しいガトーショコラです。

 

 

 

 

 

 

 

Posted by amu
A−miuカタログ / 11:55 / comments(0) / -
1月のお菓子 2017

 

 

今日はお昼頃、雪がゴーッと降りました。

そして、夕方少し青空。

雪レーダーみたいのを見たら、千葉とか関東南部も降ってる?んですか?

みなさま、どうぞお気をつけ下さい。

先日、除雪された道路でつるんっ!と転びました。

ドーーーーンと尻もちをつきました。

久しぶりに転んだ〜。何事もなく無事でよかった・・・。

 

 

ご注文受付、終了致しました。

ありがとうございました。

 

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

1月26日〜2月5日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

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Posted by amu
A−miuカタログ / 16:00 / comments(0) / -
12月のお菓子 2016

もうすぐ冬至。

いよいよ冬へ突入なんだけど、今が一番日が短い訳で、これから日が長くなっていくんだなーと思うと、冬がそんなに怖くない!

 

年末押し迫っているのに、街にあまり出かけないし、テレビの無い生活をしている私はクリスマスや年末の空気を感じないまま、いつも後2週間!!って気付いてからから「えーーーー!!!」と焦ってしまうのです。

毎年のことなのに、学習しない、というか・・・。
ということで、今年はクリスマス兼、お年賀、というマナーもへったくれもない、クッキーボートをお届けします。
ご注文受付、終了致しました。
ありがとうございました。

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

12月21日〜12月29日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

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Posted by amu
A−miuカタログ / 15:56 / comments(0) / -
11月のお菓子 2016

秋晴れの気持ちよい日。

先日のスーパームーンの前は何やら体調不良でしたが、その後、すこぶる元気で、ヤル気!

昨日はりんごを山のように仕込みました。
最初、沢山だから手動皮むき器でグルグル回して皮を剥こうとしたのですね。でもって、芯はドイツ土産のヘンケル社の芯を抜く道具を使ったのです。(リンゴの山を前にヤル気です)
ところが・・・。グルグル皮むき器は家庭用で刃がよくなく、芯抜き器もイマイチ。
結局、切れ味悪いもので力任せにすると、りんごの組織を潰して、果汁は出るし、切り口はすぐに変色するし。
やっぱ、これではりんごのせっかくの美味しさ台無しにしちゃうなー、と包丁研ぎ直し、皮を剥き、芯を取りました。りんごの皮を剥く時、産毛を剃る気持ちで剥いたらリンゴは痛くなくて、美味しさがそのまま活かせるんじゃないかな?と感じました。
昨日はかなり、りんごの気持ちに寄り添ってたので、美味しく炊きあがったような気がします。
さて、今月11月の通販の受付を致します。
昨年ご好評頂いて、今年も焼きます!
キャラメルりんごのパウンドケーキ。
よろしくお願いします。
ご注文受付、終了致しました。
ありがとうございました。

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

11月18日〜11月30日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

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Posted by amu
A−miuカタログ / 15:18 / comments(0) / -
10月のお菓子

週末はすごく冷え込んで、朝霜が降りました。

日中は暖かいのですが、飛騨の冬、近づいて来ました。

夏の間お休みさせて頂いていた通販、3ヶ月ぶりです。

ぐっと寒くなるこの季節、お菓子も美味しく感じられます。

どうぞよろしくお願いします。

 

ご注文受付終了致しました。

ありがとうございました。

 

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

10月20日〜10月28日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

 

 

 

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Posted by amu
A−miuカタログ / 16:12 / comments(0) / -
7月のお菓子

そろそろ、梅雨も終わりに近づいてきたのかな?

今日は、カラッと洗濯物が乾きました。
おひさまパワーがありがたい!
今月のお菓子は、我が家の庭で穫れたブルーベリーのパウンドケーキです。
新作、レモンのクッキーもよろしくお願いします。
*パウンドケーキはクール便でお送りさせて頂きます。
そのまま、冷蔵庫に入れ、冷やしてお召し上がり下さい。
終了致しました。
ありがとうございました。

 こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。

お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

 

7月13日〜7月25日までの間に順次お届け致します。

お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

 

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。

 

 

<クッキー> 賞味期限/3週間〜1ヶ月

 

 (アーモンドキャラメル) 400円/1袋

塩キャラメル味で、スライスアーモンド入り。

粉がぎゅっと詰まった食感です。

 

 (オレンジピールチョコチップ) 400円/1袋

愛媛産の無農薬はっさくで作った自家製オレンジピールをたっぷり入れてあります。

爽やかな香りと、チョコレートの甘さがぴったりです。

 

 (クランベリー・ココナッツ) 400円/1袋

クランベリーの甘酸っぱさとココナッツとホワイトチョコチップの甘さが美味しいです。

サクサク、軽い歯触りのクッキーです。

 

 (ココアアーモンド) 400円/1袋

スライスアーモンドが入ったベーシックなココアクッキーです。

ココアの分量が多めです。冷やして食べるのがお勧めです。

子ども達の一番人気。

 

 (ビスコッティ) 400円/1袋

クルミとレーズンの組み合わせです。

固い固いクッキー。バターは使っていません。

 

 (レモン・ココナッツ) 400円/1袋

レモン果汁、細かいココナッツ、細かいアーモンドが入っています。

爽やかな甘みのクッキーです。

 

 

<ブルーベリー・ココナッツのパウンドケーキ>

   1800円(17cmパウンド型)
   賞味期限:製造日より冷蔵で7日(お早めに召し上がり下さい)
   クール便でのお届けとなります。
冷やして食べるとおいしいです。
我が家で、ほったらかし農法(つまり何もしてません)で育った元気なブルーベリーと甘い香りのココナッツのパウンドケーキです。軽い口当たりです。

 

よろしくお願いします。

 

 

Posted by amu
A−miuカタログ / 17:10 / comments(0) / -
6月のお菓子
寒い日が続いています。
やせ我慢で、長袖Tシャツと半袖Tシャツの重ね着で過ごしておりましたが、寒過ぎてなんか調子が上がらないので、セーターを着てみました。
6月にセーター着るって「寒がり過ぎ」みたいで恥ずかしいのですが、着たら暖かくてヤル気が出て来ました。暖かさって元気でいるのに必須です。あ、もちろん、ジーパンの中にはスパッツはいてます。
毎日、早寝して、早朝(3時半〜4時)に起きる娘はここ数日寒過ぎてストーブを点けたかったそうですが、灯油切れで点けられなかったそうで・・・。
小さな工房でオーブンを使うと暖かくてシアワセ〜。

5月を抜かして、6月のお菓子です。

ご注文いただきありがとうございました。
終了致します。
 

こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。
お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

6月6日〜6月16日までの間に順次お届け致します。
お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。


<クッキー> 賞味期限/3週間〜1ヶ月

 (アーモンドキャラメル) 400円/1袋
塩キャラメル味で、スライスアーモンド入り。
粉がぎゅっと詰まった食感です。

 (えごまスパイス)  400円/1袋
えごまのプチプチ。爽やかな香り。
我が家のお隣りの農家さんが手間をかけてくつって下さったえごまで作っています。
バター、卵は使っていません。

 (オートミールサブレ) 400円/1袋
オートミール、カボチャの種、カシューナッツ、チョコレートを卵と粉で固めてあります。ザクザクとした歯ごたえがたまりません。

 (オレンジピールチョコチップ) 400円/1袋
愛媛産の無農薬はっさくで作った自家製オレンジピールをたっぷり入れてあります。
爽やかな香りと、チョコレートの甘さがぴったりです。

(黒糖ナッツ) 400円/1袋
ざく切りの黒糖と、数種類のナッツがたくさん入っています。
焼けた黒糖が香ばしいです。

 (抹茶) 400円/1袋
バターと抹茶の風味がダイレクトに伝わってきます。
シンプルな抹茶味をお楽しみいただけます。


<スコーン>
  130円/1個
  賞味期限:製造日より7日(お早めに召し上がり下さい)

茶色いプツプツはてん菜糖です。
オーブンやトースター、フライパンで温めて、外はバリッ!と中はしっとりなスコーンを半分に割って、バターとはちみつを乗せて食べるのがとてもおいしいです。


<パイナップルパウンドケーキ>
   1800円(17cmパウンド型)
   賞味期限:製造日より7日(お早めに召し上がり下さい)
パイナップルのバターケーキにグラッサージュというのでしょうか、砂糖掛けがしてあるリングケーキは私の思い出ケーキのひとつです。生まれ育った倉敷で、たくさんの人に愛されてたバターケーキです。今もかな?
当時は今みたいにケーキ屋さんがたくさんあった訳じゃないから、ちょっと手土産となると、このバターケーキは大活躍で、よく食べさせてもらえました。
ただ、このバターケーキ、ちょっとしっとり感にかけていて、もうちょっとしっとりしたケーキがいいなーと子どもながらに思っていたものです。
最近、むしょうにこのパイナップルケーキを思い出し、作ってみました。もうちょっと、しっとり感を持たせて何度か作ってみました。



美味しいんだけど、思い出のケーキとは別物。しかし、A−miuっぽさもない。きめが細かくて、少し甘め。
A−miuらしい、ってのは?ざっくり粗くてどっしり重い感じかな?
とにかくA−miuっぽくないのですが、まあ、思い出ケーキってことで。
もちろん、美味しいんですよ。
で、元祖のバターケーキまだあるのかな?と検索してみましたら、白十字さん、店舗拡大ですごく繁盛しているご様子〜♪和菓子まで作っていらっしゃる!
そしてそして、バターケーキ!!!「以前よりしっとり感のある生地にリニューアルしました」って!やはり、みなさんに「しっとり感」を求められていたのですね。
そんなこんな、パイナップルケーキです。
どうぞよろしくお願いします。





 
Posted by amu
A−miuカタログ / 14:35 / comments(0) / -
4月のお菓子 2016
飛騨はまだ肌寒い朝の空気が残っていますが、花盛りで一気に春がやってきました。
熊本、大分での地震、災害を受けた方々のことを思うと心痛いですが、やはり、日々出来ることを大切にしていきたいと思うばかりです。少しでも早く、安心できる生活に戻れるようにお祈り致します。

ご注文受付終了致しました。
ありがとうございます。

 こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。
お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

4月20日〜4月28日までの間に順次お届け致します。
お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。


<クッキー> 賞味期限/3週間〜1ヶ月

 (アーモンドキャラメル) 400円/1袋
塩キャラメル味で、スライスアーモンド入り。
粉がぎゅっと詰まった食感です。

 (アニスチョコレート) 400円/1袋
アニスはスッとした爽やかな香りのスパイスです。
チョコレートとアニス、オートミール入り。

 (えごまスパイス)  400円/1袋
えごまのプチプチ。爽やかな香り。
我が家のお隣りの農家さんが手間をかけてくつって下さったえごまで作っています。
バター、卵は使っていません。

 (オートミールサブレ) 400円/1袋
オートミール、カボチャの種、カシューナッツ、チョコレートを卵と粉で固めてあります。ザクザクとした歯ごたえがたまりません。

 (オレンジピールチョコチップ) 400円/1袋
愛媛産の無農薬はっさくで作った自家製オレンジピールをたっぷり入れてあります。
爽やかな香りと、チョコレートの甘さがぴったりです。

 (ココアアーモンド) 400円/1袋
スライスアーモンドが入ったベーシックなココアクッキーです。
ココアの分量が多めです。冷やして食べるのがお勧めです。
子ども達の一番人気。

 (抹茶) 400円/1袋
バターと抹茶の風味がダイレクトに伝わってきます。
シンプルな抹茶味をお楽しみいただけます。


<スコーン>
  130円/1個
  賞味期限:製造日より7日(お早めに召し上がり下さい)

茶色いプツプツはてん菜糖です。
オーブンやトースター、フライパンで温めて、外はバリッ!と中はしっとりなスコーンを半分に割って、バターとはちみつを乗せて食べるのがとてもおいしいです。


<いちじくパウンドケーキ>
   1800円(17cmパウンド型)
   賞味期限:製造日より7日(お早めに召し上がり下さい)

大きめにカットしたドライいちじくをラム酒に漬けて、練り込んであります。
ほんのりカルダモンの香りが爽やかです。





 
Posted by amu
A−miuカタログ / 18:02 / comments(0) / -
3月のお菓子 2016
春風が冷たいな・・・。
でも、春の日射し。
壇香梅が膨らんで、少しだけ開き始めました。

3月のお菓子の受付終了致しました。
ありがとうございました。


 こちらのご注文方法をお読み頂いて、メールフォームからお申し込み下さい。
お菓子の種類と個数をご記入の上、お申し込み下さい。

3月23日〜3月26日までの間に順次お届け致します。
お日にち指定のご希望は受けられない場合もございます。ご都合の悪い日にちがございましたら、メッセージ欄にお書き添え下さい。どうぞよろしくお願い致します。

*パソコンからお返事致します。携帯電話からのお申し込みの場合、パソコンからの返信を受信できる設定のアドレスからのお申し込みをお願い致します。


<クッキー> 賞味期限/3週間〜1ヶ月

 (アーモンドキャラメル) 400円/1袋
塩キャラメル味で、スライスアーモンド入り。
粉がぎゅっと詰まった食感です。

 (アニスチョコレート) 400円/1袋
アニスはスッとした爽やかな香りのスパイスです。
チョコレートとアニス、オートミール入り。

 (オートミールサブレ) 400円/1袋
オートミール、カボチャの種、カシューナッツ、チョコレートを卵と粉で固めてあります。ザクザクとした歯ごたえがたまりません。

 (オレンジピールチョコチップ) 400円/1袋
愛媛産の無農薬はっさくで作った自家製オレンジピールをたっぷり入れてあります。
爽やかな香りと、チョコレートの甘さがぴったりです。

 (ココアアーモンド) 400円/1袋
スライスアーモンドが入ったベーシックなココアクッキーです。
ココアの分量が多めです。冷やして食べるのがお勧めです。
子ども達の一番人気。

 (黒糖ナッツ) 400円/1袋
黒糖の濃い甘み、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、かぼちゃの種のナッツの香り。
人気の定番クッキーです。

 (シナモンはちみつ)  400円/1袋   終了致しました。
最初はシナモンの香り。噛むとじんわり和歌山のみかんハチミツの香りが漂ってきます。シンプルな美味しさのクッキーです。

 (ビスコッティ) 400円/1袋
クルミとレーズンの組み合わせです。
固い固いクッキー。バターは使っていません。


<バナナチョコレートタルト>
終了致しました。ありがとうございました。

     2000円(12cmタルト深型) 
     賞味期限/1週間くらい
チョコレート、生クリーム、バターをたっぷり練り込んだ濃厚なチョコレートタルトです。



どうぞよろしくお願いします。













Posted by amu
A−miuカタログ / 15:47 / comments(0) / -