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お菓子屋A-miu日々のこと

飛騨の山の中で、子育てしながらお菓子を焼く日々。
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ブログ引っ越しました。

今まで、12年もの長い間、JUGEMさんにお世話になってきましたが、この度、引っ越しを致しました。

これからもどうぞよろしくお願い致します。
新しいブログ hutte A-miu
7月のお菓子は新しいブログからご注文頂けます。
お手数をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
ありがとうございました。
Posted by amu
A-miuのこと / 15:13 / comments(0) / -
ありがとうございました。

「雨の休日」いらして下さってありがとうございました。

本当に適度な感じでお客様が次々に来て下さって、ゆったり過ごして下さって、楽しい一日となりました。
私は一日、ミルクティーとコーヒーを淹れるお茶係で、たくさん淹れさせてもらいました。
あんなに次々とお茶を淹れ続けたのは初めてのことで、とても勉強になりました。
近い将来、計画中のA−miuのお店でお客様にお茶を出したいと思っていて、今回その体験をさせてもらえました。
家で、家族や自分が飲むのとは全然違って、集中して、ペースを気にしながら、たくさん淹れて、本当に勉強になったし、なにより楽しかったです。
ワークショップもみなさん楽しそうでした。
お客様同士が、のんびりお話しながら、美味しいドーナツ食べて。
ビーズワークを終えたお客様が作ったブレスレットの話をしながらお茶を飲み、ゆったりくつろいでくださって、ノナカベーカリーのゆったりな心地良い空間をみなさんが満喫して下さったようで、本当に気持ち良い時間でした。
ありがとうございました。
Posted by amu
A-miuのこと / 21:39 / comments(1) / -
雨の休日

今日は「雨の休日」。

晴れの日曜日の予報だけどね。
私自身が楽しみで、準備をしました。
1年振りのパイナップルケーキを焼きました。
クッキーボートも少しおめかししてみました。
ずっと長い間、自分や家族に淹れて飲んで過ごしてきたコーヒーとミルクティー。
みなさんにも気に入って頂けると嬉しいです。
ノナカベーカリーで、楽しみにお待ちしております。
Posted by amu
A-miuのこと / 00:31 / comments(0) / -
雨の休日

6月11日(日)

10:00〜17:00
ノナカベーカリーにて
子どもの頃、雨の休日をのんびり過ごした時間を懐かしく思い出しながら、心地良く過ごして頂けるよう3人でお待ちしております。
是非遊びに来て下さい。
ノナカベーカリーの咲子ちゃんがドーナツを揚げます。
itonのゆみちゃんがブレスレットの作り方を教えてくれます。
私はコーヒーとミルクティーをのんびり淹れます。
ノナカベーカリーのベーグル、A−miuのお菓子も販売致します。

 

 

 

Posted by amu
A-miuのこと / 15:31 / comments(0) / -
秋の月

昨日は十五夜だったけれど、お月様は少しだけ雲間にぼわ〜んと見えただけでした。

めくるめく日々・・・。

夏休みが終わって、体育祭、新人戦、と子ども達は次々と向かうものがあり、今週は、早くも中間考査試験週間です。

 

私も、何やら気ぜわしくパタパタと動いています。

お知らせが遅くなりましたが、明日、9月17日イベント出店です。

 

高山市清見町のcocoruさんでのおうちイベントです。

しかし、残念なことに私自身はイベント会場に行けないので、販売だけお願いしています。

 

 

どうぞよろしくお願いします。

 

 

 

 

Posted by amu
A-miuのこと / 05:46 / comments(0) / -
ブルーベリーの季節

 

ブルーベリーが穫れ始めました。

ブルーベリー苗を小さなポットで購入してから植木鉢で3〜4年育て、引っ越しをした際、庭に植えてから10年目。

2〜3年前から、どんどん収穫出来るようになりました。

桃栗三年・・・のように、実が成るようになるにはそれ相応の年月がかかるのですね。

 

我が土地、ブルーベリーには合っているらしく、毎年、元気にたくさんの実をつけてくれます。肥料も与えず、剪定もせず、ほったらかしですが、積雪の重みが程よく枝を剪定してくれている様子。

 

 

7月のお菓子にはこのブルーベリーを使ったパウンドケーキを作ります。

ブルーベリーの酸っぱさとココナッツの甘さが夏向きです。

 

7月のお菓子

7月11日(月) 夜7:00〜

ご注文受付致します。

 

新作、レモンクッキーも作りました。

どうぞよろしくお願いします。

 

Posted by amu
A-miuのこと / 15:31 / comments(0) / -
こども市
連日のイベントです。
明日、5月22日(日)は飛騨市古川町の「彩り館」にて『こども市』にA−miuのお菓子が並びます。
こども市は「テニスと英語」というユニークな習い事のこどもチームのイベントです。
こどものお店もあって、何やら楽しそう。



こども達と先生、親、企画の小さなイベントなようですので、A−miuとしてもこども達が楽しめるように、初めてのアイシングにトライしてみました。
アイシング、色を付けてハデハデにするつもりはないのだけど、ちょっと可愛くなるのは楽しくて嬉しいなあ。
こども達が喜んでくれるといいなあ。



私は息子の野球の練習試合がタイミング良く飛騨市で行われるので、応援に行きつつ、こども市もちょっとお邪魔させてもらおうと思います。
お近くの方、是非遊びに行ってみて下さい。

青、Herbs にお届けしました。
こちらもよろしくお願いします。




 
Posted by amu
A-miuのこと / 18:28 / comments(0) / -
FOC倉敷
明日、明後日の2日間は倉敷でのイベント、フィールドオブクラフト倉敷でA−miuのお菓子を販売して頂きます。
昨日、発送して、今日はもう倉敷に到着しているはず。
実行委員のスタッフの方々が他のお菓子屋さんのお菓子と共に販売して下さいます。
お近くの方、どうぞよろしくお願いします。

今年で11回目のFOC、私は何回目の参加だろう・・・?
ここ数年はお菓子だけ参加です。
長く続けさせてもらっているイベントで、しかも年に1回のことなので、毎年、私なりに「今年はどうしようかな?」と考えます。
今回は、ケーキ等は作らず、A−miuならではのクッキーだけで行こう!と決めて。
クッキーボート(アソート)で、種類を作ることにしました。


 
<プレーン> キャラメル、ココア、シナモン、抹茶、レモン
<ドライフルーツ> イチジクスパイス、オレンジピールチョコ、クランベリー、レーズンクルミ、ビスコッティ
<チョコレート> アニスチョコ、オートミール、オレンジピールチョコ、ココアアーモンド、ビスコッティ
<ナッツ> アーモンドキャラメル、オートミール、黒糖ナッツ、レーズンクルミ、ビスコッティ
<おつまみ> オニオン、カレーココナッツ、シナモン、チーズ、ベーコン

という5種類のクッキーが入ったクッキーボートを作りました。
お好みの種類をお選び下さい。



見た目の違いが分かりにくいので、今回は色違いのリボンをつけてみました。
今回は種類も量もあったので、計画性の無い私が、一応計画を立てて作り進めました。しかし、詰めが甘い訳で・・・、最後のラベル貼り、値段シール貼り、梱包、等々、時間の読みが甘い!!!
やっぱり発送時間ギリギリにクロネコさんへ。
明日、良いお天気みたいです。
みなさまに楽しんで頂けると嬉しいです。

さて、日曜日は飛騨市(古川)で行われる小さなイベント「こども市」に参加です。
こちらも、スタッフの方に販売して頂きます。
私もちょっとだけ顔を出したいな、と思ってます。
詳しくわかってないのですが、子ども達のお楽しみイベントだそうです。

よろしくお願いします。







 
Posted by amu
A-miuのこと / 14:59 / comments(0) / -
秋のケーキ
急なお知らせです!
明日、11月3日(火)に
高山の飛騨コレクションにて、お菓子の販売を致します。

昨年の夏くらいから飛騨コレクションで週に1〜2日アルバイトに入っています。
友人夫妻の営むショップのお手伝いです。

その飛騨コレクションでただ今開催中の「tamaki niime展」でショールやお洋服の販売をしています。
昨年、niimeさんのウールのショールに出会い、これは是非!寒い飛騨でみなさんにも着けて頂きたい!と強い思いを抱き、今回の作品展を開催させて頂きました。
お菓子屋の仕事と平行して、お店でのお仕事もさせてもらっています。

明日はショール展と同時開催で紅茶教室が催されます。
そのお茶菓子としてA−miuのケーキをお作りしましたので、お店で販売もさせて頂きます。



ガトーショコラと、キャラメルりんごのパウンドケーキ、いつものクッキーも販売致します。
私もお店におりますので、どうぞお越し下さい。

*41号線と158号線の交差点の近く、のぼりやパン屋さんの向かいです。
お店に入る道が一方通行ですので、41号線のまるいや(和食レストラン)さんの交差点の斜めの道を入って下さい。お店の前の屋根の下に駐車して頂けます。

よろしくお願いします。
お待ちしております。






 
Posted by amu
A-miuのこと / 18:20 / comments(0) / -
FOC倉敷 10周年!!
FOC倉敷、いよいよ始まります。
10周年!!
今回も私は倉敷には赴きませんが、お菓子だけ参加させて頂きます。

過去に4回、家族で参加させてもらいました。
とても楽しく気持ちがいいイベントでした。そして、小さな子ども達との家族旅行でもありました。
子ども達の活動が活発になり、土日に家族で行商の旅に出にくくなり、昨年と今年はお菓子だけの参加をさせて頂いているのですが、家族で出かけた4年間があるから、とても嬉しい気持ちでお菓子を送りだせます。
スタッフのみなさまに今年も販売して頂きますので、どうぞよろしくお願いします。

少しだけ、しょっぱい系のお菓子もお送りしました。
チーズと黒胡椒のクッキー。
これは最近あまり作っていませんでした。久しぶりの登場です。


こちらはオニオンスパイス。
タマネギをじっくり炒めて甘みを出し、練り込んでいます。
そして、クミン、オールスパイス、ナツメグ、クローブ、ペッパーを入れてスパイシーに。すごく美味しく出来たのですが、たくさん作ることができませんでした。少しだけですが、どうぞよろしくお願いします。


明日は、娘の卓球の地区大会と、息子の野球の練習試合です。
息子は1年生でまだ出番もないと思いますが、それぞれに楽しんでがんばっています。今は遠いイベントになかなか出かけられませんが、またいつか・・・倉敷にも遊びに行きたいなあ。
2日間、良いお天気に恵まれますように。







Posted by amu
A-miuのこと / 00:59 / comments(0) / -